Dikira bikin gemuk, konsumsi 5 makanan ini justru bikin tubuh kurus lho

Ketika kamu sedang diet, tentu kamu harus selektif pada makanan yang akan kamu konsumsi. Contohnya menghilangkan karbohidrat dan lemak di atas piring makanmu.

Namun ternyata tak semua makanan tinggi karbo dan lemak jahat untuk tubuh lho. Dilansir dari thehealthsite.com, berikut adalah beberapa contoh makanan yang disangka bikin gemuk padahal bermanfaat untuk program penurunan berat badanmu.

Kentang
Karbohidrat sering disalahkan sebagai biang penyebab naiknya berat badan. Padahal ada jenis karbohidrat kompleks yang akan membuat berat badanmu turun. Salah satu contohnya adalah kentang yang tinggi potasium dan serat untuk membuatmu merasa cepat kenyang.

Keju
Keju mengandung protein yang berguna untuk pembentukan otot. Dan karena keju membutuhkan waktu lama untuk dicerna, maka kamu akan selalu merasa kenyang.

Buah-buahan
Banyak yang bilang bahwa konsumsi buah bisa membuat tubuh gemuk karena kandungan gula di dalamnya. Namun sebenarnya sepotong buah hanya mengandung sekitar 15 gram gula.

Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah makanan yang sarat nutrisi dan serat untuk mengendalikan nafsu makanmu. Sehingga dengan ngemil kacang, berat badan akan terkontrol.

Yogurt
Selama ini yogurt disangka bisa membuat gemuk karena kandungan gula di dalamnya. Namun sebenarnya jika kamu memilih yogurt polos, makanan ini tinggi probiotik yang berguna untuk menyehatkan saluran cerna.

Jadi kamu sedang berdiet? Maka tak ada salahnya jika kamu memilih makanan di atas sebagai menu dietmu.

Sumber: merdeka.com

5 Makanan Ini Seharusnya Jangan Pernah Ditaruh di Kulkas. Alasannya…

Sudah jadi kebiasaan setiap orang kalau setiap beli bahan makanan atau makanan yang tak habis dimakan, pasti akan langsung dimasukkan ke kulkas. Bukan hanya jadi tempat penyimpanan yang praktis tapi fungsi utamanya adalah bisa membuat makanan awet tahan lama.

Tapi ternyata tidak semua makanan bisa disimpan di kulkas. Beberapa makanan justru akan lebih baik tidak disimpan di kulkas karena beberapa alasan, seperti dijelaskan dalam Health.com berikut ini.

1. Kentang
Ketika di kulkas, pati pada kentang akan pecah sehingga menghasilkan tekstur berpasir dan rasa tanah yang kuat saat dimasak. Kentang mentah juga akan lebih mudah berjamur, tumbuh tunas atau membusuk jika didinginkan. Cukup taruh kentang di wadah kering, teduh dan sejuk di suhu ruangan.

2. Bawang
Baik bawang merah, putih maupun bombay akan lebih baik jika ditaruh di suhu ruangan dan di wadah terbuka. Karena udara dingin akan membuat bawang cepat busuk, berjamur dan bertunas. Kalaupun ada sisa bawang yang sudah dipakai, bungkus dengan plastik, simpan di kulkas, tapi segera gunakan esok harinya.

3. Tomat
Mungkin banyak orang tak percaya bahwa ternyata tomat akan mudah busuk jika dikulkas. Tidak masalah jika menyimpannya tidak lebih dari satu minggu lamanya. Lebih baik simpan tomat di wadah kering dan terkena angin agar tidak mudah busuk. Jika sudah terlalu matang, segera dikonsumsi atau manfaatkan.

4. Roti
Roti akan lebih mudah berjamur jika dikulkas. Bukan hanya itu, tekstur serta rasanya juga akan berubah terpengaruh oleh udara di dalam kulkas. Roti jadi tidak fresh lagi, bahkan jika kamu menyimpannya dalam plastik tertutup. Pada dasarnya roti memang tidak dimaksudkan untuk disimpan dalam jangka waktu lama, jadi pastikan membeli secukupnya agar tidak perlu menyimpannya lama di rumah.

5. Madu
Madu akan baik-baik saja disimpan di ruangan tanpa perlu khawatir akan membusuk, tidak perlu disimpan di kulkas. Madu justru akan mengkristal jika terlalu lama disimpan di kulkas. Selama botol madu ditutup rapat, madu akan baik-baik saja disimpan di meja dapur.

Itu dia sekian makanan yang seharusnya tidak disimpan di dalam kulkas. Yuk lebih mengenali setiap bahan makanan dan bagaimana cara menyimpannya ladies.

Artikel Asli

Nabi Muhammad Menganjurkan Untuk Menghabiskan Sisa Makanan, Ini Alasannya

Imam at-Tirmidzi meriwayatkan, suatu ketika, Abdullah bin Abbas, Khalid bin al-Walid bersama Rasulullah, mendatangi rumah Ummul Mukminin Maimunah radhiyallâhu anhâ. Sesampainya di sana, Maimunah menyuguhkan satu wadah susu. Rasulullah meminumnya terlebih dahulu.

Lalu, sebagaimana biasa, beliau memberikan sisanya kepada orang yang berada di kanan beliau. Kebetulan Ibnu Abbas (yang waktu itu masih sangat belia) berada di kanan beliau, sedangkan Khalid bin Walid (yang jauh lebih tua) berada di sebelah kiri.

Ketika hendak memberikan susu itu kepada Ibnu Abbas, Rasulullah bersabda, “(Urutan) minuman ini milikmu. Tapi, jika kau berkenan suruhlah Khalid meminum terlebih dahulu (karena dia lebih tua).”

Mendengar anjuran Rasulullah itu, Ibnu Abbas menjawab, “Aku tidak akan mendahulukan orang lain untuk mendapatkan sisa minumanmu, ya Rasulallah.” mengambil gelas itu dan meminum sisanya. Beliau meletakkan mulutnya ke bekas mulutku.”

Oleh karena itu, Imam Ibnul-Hajj menyatakan bahwa termasuk bagian dari bidah adalah ketika seseorang memiliki makanan khusus, piring khusus, dan kendi khusus. Bukankah dalam sebuah Hadis disebutkan bahwa Sayyidah Aisyah radhiyallâhu anhâ menyatakan, “Aku meminum dari satu gelas, lalu Rasulullah.

Cerita ini, kata Imam Ibnul-Hajj, merupakan keteladanan yang sengaja diajarkan oleh beliau kepada umatnya, agar mereka mendapatkan berkah dari yang satu ke yang lain.

Memakan sisa makanan yang tercecer memiliki filosofi menghargai nikmat Allah. Ini juga memiliki dasar yang sangat kuat dalam Islam.

Ajaran Islam melarang tabdzîr atau membuang-buang rezeki yang kita dapatkan. Kita mesti menghargai setiap tetes air dan setiap biji makanan dengan cara tidak menyia-nyiakannya dan menggunakannya untuk hal-hal yang positif.

Penghargaan ini juga merupakan bentuk syukur terhadap nikmat Allah. Sehingga, termasuk sunnah Nabi adalah menjilati sisa makanan yang menempel di jari-jari (la’qul-ashâbi’).

Sayidina Anas bin Malik bercerita bahwa setiap usai makan, Rasulullah selalu menjilati tiga jarinya. Beliau bersabda, “Jika ada bagian dari makanan kalian jatuh, maka bersihkanlah kotorannya dan makanlah. Jangan tinggalkan makanan (yang jatuh) itu untuk setan.”

Beliau juga menyuruh agar memakan sisa-sisa makanan yang ada di piring sampai bersih. Mengenai hal itu, beliau bersabda, “Kalian tidak tahu, bagian mana dari makanan kalian yang memiliki berkah.” (HR Muslim).

Sumber: congkop.com

Perhatikan Hal Ini Sebelum Merebus Telur Ayam

Meski terdengar mudah, nyatanya pertanyaan bagaimana merebus telur yang baik masih sering diklik orang di internet. Apakah benar-benar ada cara yang pas dan tepat untuk merebus telur.

Masih menjadi pertanyaan besar adalah soal apakah merebus telur harus memasukkan telur sejak sedari awal atau ketika air rebusan sudah mendidih? Seperti dilansir Yahoo! Food, ada banyak 13 hal penting yang harus menjadi perhatian ketika Anda merebus telur.

Kenali Telur
Putih telur, disebut juga albumen, mengadung sekira 90 persen air dan 10 persen protein. Dalam proses yang disebut koagulasi, air mendidih akan membuat asam amino tergulung erat yang membentuk protein.

Merebus telur dengan tepat, maka Anda akan mendapatkan albumen yang bertekstur baik. Sementara, mendidihkannya terlalu lama, sama saja Anda membuatnya menjadi seperti karet.

Usia Telur Mempengaruhi Kualitas Telur Rebus
Semakin tua usia telur ayam yang Anda beli, semakin baik hasilnya ketika direbus. Telur yang matang memiliki kulit lebih transparan dan tipis, ini artinya asam karbondioksida pada ayam sudah berkurang.

Ketika matang setelah direbus, maka akan mudah untuk mengulitinya, bagian putih telur tidak akan menempel pada kulit. Kolumnis The Food Lab, J. Kenji López-Alt, menyarankan untuk mendiamkan telur beberapa pekan sebelum direbus untuk mendapatkan usia telur yang matang. Selain direbus, Anda bisa menggunakan telur kapan saja.

Wadah Untuk Merebus Sangat Penting
Menurut American Egg Board, wadah yang Anda gunakan untuk merebus telur memainkan peranan penting dalam memberikan hasil telur rebus yang baik. Panci harus bisa menampung jumlah telur yang direbus.

“Pastikan bahwa telur selalu dalam satu lapisan. Jika tidak muat hingga telur saling menumpuk, maka ini akan berbagi sumber panas. Akibatnya, kematangan telur tidak merata, waktu matang tidak bersamaan sehingga hasilnya kurang baik,” kata juru bicara American Egg Board, Serena Schaffner.

Matang Semuanya
Pastikan air rebusan merendam semua fisik telur, jangan biarkan ada bagian kulit telur yang tidak terendam air.

“Sebaiknya semua telur dimasak sehingga putih dan kuning matang sempurna. Ini juga berlaku bagi setiap hidangan yang mengandung telur. Rebus telur hingga mencapai suhu internal 160 derajat Celsius,” tulis Schaffner.

Apakah Langsung Direbus Atau Tunggu Sampai Air Rebusan Mendidih?
Apakah Anda termasuk yang merebus telur dengan cara langsung memasukkan telur begitu wadah berisi air ditempatkan di atas kompor?

Atau menunggu sampai air rebusan mendidih lalu baru memasukkan telur? Para ilmuwan di museum ilmu pengetahuan, Exploratorium, di San Francisco, menjalankan kedua metode tersebut. Mereka terbagi menjadi dua kelompok.

Tim yang memulainya dengan air dingin mengatakan, memasukkan telur sejak awal akan meminimalkan tekstur putih telur menjadi seperti karet.

Sedangkan yang menunggu sampai air mendidih menyebut, cara ini bisa mengontrol waktu untuk merebus telur. Tapi semua orang setuju, bahwa air yang terlalu panas akan membuat putih telur masak terlalu cepat.

Dalam bukunya, The Food Lab: The Hard Truth About Boiled Eggs, J. Kenji López-Alt menyarankan, sebaiknya memasukkan telur ketika air rebusan sudah mendidih. Ini juga memberi keuntungan untuk hasil yang lebih bersih dan putih.

Lama Mendidihkan
Dalam bukunya yang sama, López-Alt menunjukkan hasil telur yang direbus dalam waktu berbeda-beda, yaitu telur yang dididihkan dalam waktu satu menit, tiga, lima, tujuh, sembilan, 11, 13, dan 15 menit.

Putih dan kuning telur mengalami kematangan dalam waktu dan temperatur berbeda. Sementara, putih telur butuh suhu hingga 180 derajat Celsius untuk matang, kuning telur bisa matang pada suhu 170 derajat Celsius.

Cangkak Menekan Telur
Air mendidih membuat udara pada kantung udara yang terletak di satu sisi telur mengembang dan tidak bisa keluar. Akibatnya, udara akan mendorong putih telur ke dalam.

Ini mengapa saat telur matang, Anda mendapati ujung telur tidak lagi bulat, melainkan sedikit datar. Beberapa merekomendasikan untuk menusuk cangkak telur dengan jarum sebelum direbus. Ini bertujuan agar udara keluar sehingga bentuk telur akan tetap bulat.

Mendidihkan Telur Dioven?
“Kami pernah melakukan tes merebus telur di oven, dan hasilnya tidak pernah sempurna,” kata juru bicara American Egg Board, Serena Schaffner. Serena mengatakan, merebus telur di oven meninggalkan bintik-bintik hitam di cangkang dan putih telur.

Menggunakan Panci Bertekanan Tinggi
Dalam bukunya, Egg: A Culinary Exploration of the World’s Most Versatile Ingredient, Michael Ruhlman merekomendasikan untuk menggunakan panci bertekanan tinggi atau panci presto.

Ini adalah cara terbaik untuk memasak telur yang masih di cangkangnya. Michael juga menyebut, cara ini memudahkan untuk menguliti telur. Namun, Kolumnis The Food Lab, J. Kenji López-Alt, mengatakan bahwa ini tidak ada kaitannya sama sekali.

Jika Anda tetap penasaran dan ingin mencobanya sendiri, Anda bisa mengikuti metodenya. Tempatkan telur dalam kukusan atau tatakan kaki tiga dari kompor dengan satu gelas air dan pasang pengaturan ke tingkat yang rendah.

Nyalakan kompor dengan api besar sampai panci presto berbunyi. Lalu kecilkan api selama tujuh menit, setelah itu angkat panci dan rendam telur dalam air es sekira 10 menit.

Dikukus
Caranya seperti mengukus dimsum. Tunggu air rebusan sampai mendidih, baru masukkan telur ke dalam keranjang kukusan. Kukus selama sekira enam menit atau dua kali lebih lama.

Dengan Divakum?
SpiceKit yang dibuat oleh Will Pacio dan Fred Tang, telah digunakan di The French Laundry dan Ritz-Carlton. Merebus telur dengan menggunakan circulator perendaman untuk memasak telur selama 30 menit dalam bak dengan suhu 147 derajat Celcius. Biayanya terbilang cukup besar yaitu USD800 atau sekira Rp8 juta.

Telur Pada Ramen
Bagaimana dengan telur ramen yang sempurna? Jika Anda ingin mematangkan telur di kuah ramen, maka harus dipastikan kaldu ramen memiliki panas setidaknya 99 derajat Celcius.

Tentu telur tidak betul-betul matang seutuhnya, karenanya Anda tetap harus merebusnya dulu di air rebusan setidaknya sampai setengah matang.

Merebus Dengan Beberapa Daun Teh
Ini adalah metode dari Tiongkok untuk merebus telur dalam air rebusan yang sudah berbumbu. Misalnya dengan daun teh untuk memberi cita rasa pada telur.

Sumber: okezone.com

Di Cina, Produk Halal Dilarang Untuk Dipasarkan…

ISLAM dan Al-Quran termasuk kata-kata yang dilarang oleh Cina. Bahkan para petinggi Peking masih melarang produk halal untuk dipasarkan, Shabestan mengutip Human Rights Watch (HRW) melaporkan pada Senin (1/1/2018).

Dilansir Shada al Balad, laporan resmi dari pihak berwenang Cina menyatakan bahwa warga Muslim di negara ini berumlah sekitar 30 juta jiwa. Sementara itu, laporan resmi yang tersebar di luar Cina menegaskan bahwa jumlah mereka mencapai lebih dari 50 juta jiwa.

Warga Muslim di Cina bukanlah para pendatang dan imigran yang baru masuk ke ‘Negara Tirai Bambu’ ini. Mereka adalah penduduk pribumi asli di negara ini.

Warga Muslim Cina banyak menghadapi tantangan dan krisis keagamaan. Tahun 2016 lalu, para petinggi Cina melarang beberapa nama Islami seperti Islam, Al-Quran, Makkah, Madinah Munawwarah, dan ibadah haji.

Menurut laporan banyak lembaga-lembaga internasional, para petinggi Cina melakukan kontrol ketat terhadap kehidupan pribadi dan tradisi keagamaan warga Muslim, seperti pakaian khusus untuk wanita dan ibadah khusus bulan Ramadhan.

Satu tatangan lain yang sedang dihadapi oleh warga muslim Cina adalah produk halal. Para petinggi Cina melarang banyak produk halal dipasarkan di pasar umum.

Namun demikian, masih banyak makanan halal yang bisa ditemukan disana.

Temukan Surga Makanan Halal di Cina

Daerah Xinjiang, Cina, dihuni mayoritas Muslim. Fakta tersebut tak menyurutkan Republika mengonfirmasi soal makanan halal selama di wilayah otonomi tersebut. Pihak Kedutaan Besar Republik Rakyat Cina di Jakarta menyebut jaminan makanan halal selama seminar.

Republika harus berganti penerbangan hingga tiga kali menggunakan maskapai penerbangan asal Cina untuk sampai ke Urumqi, ibu kota wilayah Xinjiang, Ahad (17/7). Selama penerbangan, makanan yang diberikan adalah makanan halal.

Tiba di Urumqi, Republika diajak menikmati mi khas Cina di jantung kota. Mi daging seharga 10 yuan tersebut juga halal. Pemilik tokonya adalah Muslim. Setelah di hotel, Republika lagi-lagi mengonfirmasi soal makanan halal ke pihak hotel. “Semua halal, baik untuk Muslim,” ujar salah satu petugas restoran.

Selain hotel, memang banyak restoran yang menyediakan makanan halal di Xinjiang. Namun, jangan terkecoh dengan tulisan Arab di toko tersebut. Pasalnya, semua toko memakai aksara Arab untuk nama toko mereka dalam bahasa Uighur.

Ada beberapa ciri restoran halal yang bisa dikenali. Pertama, staf lelaki atau juru masaknya menggunakan peci. Mereka adalah etnis Uighur Muslim. Masakan yang disajikan juga makanan khas Uighur yang halal.

Menu yang paling banyak disajikan etnis Uighur adalah mi dan aneka olahan daging kambing. Selain itu, kenali dengan stiker bergambar masjid di etalase restoran. Hampir jarang didapati restoran yang memasang logo halal di toko mereka di Xinjiang. Sebab, mayoritas toko memang menyajikan makanan halal. Cara terakhir tentu saja dengan bertanya langsung, apakah makanan yang disajikan halal atau tidak.

Jika masih ragu-ragu, ada beberapa tempat di Xinjiang yang khusus menyediakan makanan halal. Salah satunya adalah Pusat Jajanan Halal di Changji. Wilayah ini adalah pusat makanan dari etnis Hui, salah satu etnis Muslim di Xinjiang. Ada 60 tempat makan yang tersedia dengan berbagai menu. Halal tentu saja.

Pemandu kami di Food Street Changji, Ma Wenting, menyebut, pusat jajan halal ini didirikan lima tahun lalu. Kawasan di Changji sengaja dibangun sebagai tempat wisata kuliner. Menunya bermacam-macam. Namun, yang khas adalah kaki kambing bakar yang ditusuk bambu. Persis seperti satai, tetapi porsinya lebih besar.

Selain itu, ada pula roti panggang yang beraroma manis bernama you gao. Cita rasa dan gaya masakan lainnya mirip dengan masakan Indonesia. Wenting mengatakan, bumbu yang dipakai dalam masakan etnis Hui memang lebih kuat dibanding masakan Cina yang lain.

Setelah dari Urumqi, kami menuju kota Kashgar di wilayah Selatan Xinjiang, Jumat (22/7). Meski masih satu provinsi, kami harus menempuh dua jam perjalanan udara. Lagi-lagi, Republika mendapati logo halal pada makanan di maskapai yang berbeda dengan yang Republika pakai.

Kashgar dihuni hampir 95 persen etnis Uighur beragama Islam. Jadi, lebih mudah menemukan banyak toko dan restoran halal di sini. Yang paling mencolok dan banyak di pinggir jalan adalah aneka olahan daging kambing. Rata-rata disajikan dengan dibakar.

Aneka makanan di Kashgar juga tak jauh berbeda dengan makanan di Indonesia. Aneka olahan daging kambing, ayam, dan ikan tersaji dengan bumbu beraroma dan rasa yang kuat. Salah satu tempat wisata di Kota Kashgar adalah wilayah Kota Tua.

Daerah ini seperti sebuah permukiman lawas dan menyediakan berbagai makanan khas. Salah satunya roti nang yang padat dan renyah karena dibakar. Roti nang kerap dipakai sebagai makanan khas dalam perayaan orang-orang Uighur. Termasuk, saat Idul Fitri.

Kepala Departemen Informasi Publik Xinjiang Wang Wulong yang setia menemani kami mengatakan, salah satu komitmen Pemerintah Xinjiang adalah penyediaan makanan halal. Selain membuka berbagai pusat jajanan halal, penyediaan bahan baku halal menjadi amat penting.

Wang mengatakan, pemerintah menggandeng Asosiasi Muslim Xinjiang terlibat dalam proses produksi, penyimpanan, dan distribusi bahan makanan halal. Makanan halal juga sudah menjadi makanan khas di Xinjiang. Sehingga, tak masalah bagi wisatawan meskipun bukan Muslim untuk menyantap makanan lokal. Oleh Hafidz Muftisany

Sumber : islampos

Wow, Ikan Teri Masuk Dalam Daftar 5 Makanan Pendongkrak Kecerdasan Otak. Apa Saja? Lihat Selengkapnya…

Meningkatkan kemampuan dan kinerja otak bisa kita lakukan dengan berbagai cara.

Seperti membaca, memainkan alat musik, memainkan permainan strategi seperti catur, hingga melalui asupan makanan.

Tapi, tak semua makanan bisa memberikan manfaat besar bagi otak kita. Nah, makanan apa saja sih yang bisa membuat otak kita makin tinggi kualitasnya?

1. Alpukat

Tahukah Anda kalau vitamin E bisa melindungi otak kita dari penyakit alzheimer?

Suatu studi mengatakan kalau orang yang mendapat vitamin E bersumber dari makanan, bukan suplemen, risiko untuk terserang alzheimer turin hingga 67 persen. Nah, alpukat merupakah buah yang kaya vitamin E.

Buah ini cocok untuk para vegetarian yang ingin mencari sumber protein.

2. Bit

Buah ini memiliki kemampuan untuk membantu kita melawan depresi, dengan vitamin B yang banyak terkandung di dalamnya.

Tak hanya itu saja, buah bit membantu otak kita untuk memproses data lebih cepat. Untuk hasil yang lebih baik, tumislah buah bit agar kandungan gizinya tidak berkurang.

3. Ikan teri

Asam lemak seperti omega-3 sangat bermanfaat bagi otak kita. Nah, ikan teri bisa kita milih untuk mendapatkan omega-3 itu. Bahkan, kandungan omega-3 di ikan teri, 10 kali lebih banyak dibandingkan dengan tuna.

Tingkat omega-3 yang tinggi selama kehamilan dan masa kanak-kanak, penting untuk kecerdasan intelektual (IQ) anak nantinya. Selain itu, omega-ni juga bisa meningkatkan suasana hati, kekebalan tubuh, dan bersifat antiinflamasi.

4. Berry

Buah kecil seperti stoberi dan raspberry banyak mengandung  ellagitannins. Senyawa ini bekerja untuk melindungi tubuh dari zat-zat kimia dan polutan.

Lalu apa manfaat buah ini bagi otak kita? Nah, berry seperti blueberry kaya akan antioksidan yang bisa meningkatkan memori di otak kita.

5. Minyak zaitun

Yang satu ini kaya akan lemah sehat dan polifenol. Minyak zaitun membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh yang bisa menghambat konsentrasi kita.

Selain itu, minyak ini juga bisa menurunkan peradangan yang bisa memicu migrain.

7 Manfaat Tak Terduga Si Kecil Ikan Teri Bagi Kesehatan Kita!

Semua orang pasti pernah memakan ikan mungil satu ini.

Olahan teri Medan, sambal teri, juga peyek teri sangat akrab dengan mulut kita.

Sedikit yang tahu ternyata ikan satu juga memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh kita.

Di balik tubuhnya yang kecil, ikan ini mengandung berbagai vitamin, mineral, kalsium, dan asam lemak.

Nah, inilah 7 manfaat ikan kecil ini bagi kesehatan kita.

1. Memperbaiki Kesehatan Jantung

Ikan teri mengandung lemak tak jenuh ganda yang dapat melawan kolesterol jahat.

Asam lemak omega-3 yang banyak ditemukan dalam ikan teri dapat menghilangkan kolesterol tidak sehat dan menghambatnya untuk mengikat dinding arteri.

Asam lemak omega-3 juga baik untuk meningkatkan kecerdasan otak.

2. Memperbaiki Sel

Protein dalam jumlah besar ditemukan dalam ikan teri. Tak hanya itu, ikan ini telah lama dikenal bermanfaat untuk metabolisme sel dan perbaikan jaringan ikat.

Menambahkan ikan teri dalam menu makanan dapat mendorong kemampuan tubuh untuk menyembuhkan dirinya sendiri.

3. Merawat Kulit 

Selain memgandung asam lemak omeg-3 yang dikenal sebagai kolesterol baik, ikan ini juga mengandung vitamin E.

Vitamin E dan selenium baik untuk kesehatan kulit.

Rutin mengonsumsi ikan teri dapat membuat kulit halus, mengurangi risiko berjerawat, bahkan menghambat penuaan dini.

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium dalam teri mengurangi risiko degradasi tulang.

Vitamin dan mineral dalam ikan teri ini juga dapat menguatkan tulang, mencegah risiko osteoporosis, dan masalah tulang lainnya.

Selain itu kalsium baik juga untuk menguatkan gigi dan tetap sehat samapai usia tua.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan kalori dalam ikan teri rendah, ideal untuk mereka yang sedang diet.

Protein yang tinggi membuat rasa kenyang lebih cepat dan mencegah anda untuk makan berlebihan.

6. Mencegah Keracunan

Bahaya makan ikan terlalu banyak dapat menyebabkan keracunan karena kandungan merkuri dan limbah dari lingkungan.

Ikan yang memiliki ukuran badan kecil kemungkinan mengandung zat berbahayanya lebih sedikit daripada ikan berukuran besar.

Sedangkan kandungan nutrisi ikan kecil maupun ikan besar adalah sama.

7. Menyehatkan Mata 

Ikan teri kaya akan vitamin A yang sudah jelas baik bagi kesehatan mata.

Mengonsumsi ikan teri dengan kadar vitamin A tinggi dapat mencegah penurunan fungsi mata, seperti penyakit katarak.

Untuk Ibu Hamil, Ini Buah-buahan yang Cocok Dimakan

Kehamilan tentunya kondisi yang membahagiakan bagi seorang istri dan juga suami, dalam hal ini sang ibu biasanya sangat berhati-hati dalam mengonsumsi makanan. Karena selain hal-hal yang dilakukan oleh ibu, makanan pun sangat berpengaruh untuk kesehatan janin.

Makanan yang baik untuk perkembangan janin salah satunya adalah buah-buahan. Ini dikarenakan buah-buahan kaya akan vitamin dan nutrisi serta terhindar dari berbagai jenis bahan kimia.

Maka dari itu, anda hendaknya memerhatikan makanan serta minuman yang dikonsumsi. Ada beberapa jenis buah-buahan yang cocok untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, berikut ini adalah daftar buah-buahan yang bisa menjadi rekomendasi untuk anda:

1. Alpukat
Buah yang satu ini memiliki banyak manfaat bagi seorang ibu hamil, karena banyak kandungan lemak sehat dan asam folat.
2. Mangga
Selain rasanya yang lezat, ternyata kandungan mangga sangatlah bermanfaat dan menyehatkan tubuh. Buah mangga ini mengandung serat yang sangat tinggi dan juga vitamin A dan C yang dinilai sangat bermanfaat untuk seorang ibu hamil.

Manfaat mengonsumsi buah mangga ini adalah untuk mengatasi gejala morning sickness atau rasa mual yang biasa terjadi di pagi hari. Kandungan serat yang tinggi dalam buah mangga juga sangat bermanfaat untuk melancarkan sulit buang air besar.

3. Anggur
Buah ini dapat membantu melancarkan metabolisme di dalam tubuh dengan kandungan vitamin A yang ada di dalamnya. Selain itu, anggur juga mengandung zat-zat yang bermanfaat selama masa kehamilan, seperti asam folat, kalium, fosfor, magnesium, dan natrium.

4. Jeruk
Buah jeruk ternyata bisa memberikan manfaat bagi ibu hamil. Jeruk banyak mengandung vitamin C dan antioksidan. Dapat mengatasi rasa mual yang terjadi karena gejala morning sickness.

5. Lemon
Sama seperti jeruk pada umumnya, konsumsi lemon akan membantu para wanita hamil untuk mengatasi rasa mual yang terjadi saat pagi hari atau morning sicness.

Selain itu kandungan-kandungan nutrisi yang ada pada lemon ini juga bisa membantu melancarkan proses pencernaan dan mengeluarkan racun sisa proses metabolisme. Maka dari itu, tak heran jika buah lemon masuk ke dalam jajaran makanan yang bagus untuk ibu hamil.

6. Pisang
Buah yang identik dengan warna kuning ini ternyata memiliki kandungan gizi tinggi yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Sebut saja kalium dan vitamin B6 yang dinilai sangat diperlukan untuk tumbuh kembangnya janin yang ada di dalam kandungan.

Selain itu karena buah pisang ini juga mengandung serat yang tinggi, maka dengan mengonsumsi pisang, dapat membantu mengurangi risiko kesehatan pencernaan, dan terhindar dari masalah sembelit.

7. Buah Berry
Jenis buah yang baik untuk ibu hamil selanjutnya adalah segala jenis buah-buahan berry, seperti blueberry, blackberry dan juga raspberry yang dipercaya mengandung banyak antioksidan sehingga bisa membantu ibu hamil menjaga kesehatannya.

Selain itu berbagai jenis buah berry ini juga disebut-sebut sebagai buah super, dan bisa membantu para ibu hamil ketika melakukan program diet.

Sumber: ruangmuslimah.co

Tak Heran Jika Orang Zaman Dulu Jarang Kena Kanker, Ternyata Ini Rahasianya! Jangan Disepelekan Ya…

Ini pengalaman saya sendiri, sembuh dari kanker dengan singkong. Semoga pengalaman ini bermanfaat untuk banyak orang. Saya mengidap kanker kandung kemih stadium 2, setelah tujuh tahun mengidap kanker di urethra. Ginjal, urethra dan sebagian dari kandung kemih sudah diangkat.

Setelah itu saya menjalani radiasi di bagian perut. Saya merasa sehat selama tujuh tahun. Saya menjalani pemeriksaan rutin setiap tahun. Pada tahun ke tujuh itu, ada darah dalam urine saya yang ternyata disebabkan oleh berkembangnya lagi sel kanker di kandung kemih. Kanker baru itupun diangkat lagi. Tapi bagaimana kalau kanker itu berkembang lagi?

Dari internet saya menemukan informasi tentang penggunaan biji aprikot untuk pengobatan kanker di Australia dan Amerika tanpa kemoterapi. Seorang dokter dari Inggris yang bertugas di sebuah tempat terpencil di Afghanishtan menemukan kandungan vitamin B17 dalam biji aprikot.

Di Afghanishtan, kekayaan seseorang diukur dari jumlah pohon aprikot yang dimilikinya. Mereka tidak hanya makan buah aprikot, tetapi juga bijinya. Biji aprikot memiliki bentuk almond dan rasanya pahit. Orang-orang dari wilayah ini tidak ada yang menderita kanker.

Setelah diteliti, biji aprikot mengandung vitamin B17. Pada saat sedang dirawat karena kanker, saya ingin tahu jenis makanan rutin kami yang mengandung vitamin B17. Ternyata vitamin B17 ada dalam singkong. Jadi saya makan singkong 10 gram tiga kali sehari.

Setelah dikonsumsi selama 1 bulan, saya melakukan pemeriksaan kandung kemih yang dilakukan oleh doker yang menangani kanker saya. Beliau terkejut karena kandung kemih saya benar-benar bersih dan normal.

Selama makan singkong, saya merasa sangat fit dan orang lainpun melihat saya sangat sehat. Setelah itu setiap tiga bulan saya periksa dan hasilnya tetap bersih. Sejak itu saya hanya makan singkong dan tidak menjalani pengobatan lainnya.

Secara sederhana, cara kerja singkong sbb:

Nama ilmiah vitamin B17 adalah Amygdaline. Sel kanker adalah sel yang belum matang dan memiliki enzym yang berbeda dengan enzym normal.

Ketika vitamin B17 digabungkan dengan enzyme sel normal, B17 akan terurai menjadi 3 jenis gula. Tetapi ketika tergabung dengan enzyme sel kanker, B17 terurai menjadi 1 gula, 1 benzaldehida dan 1 asam hidrosianik. Asam hidrosianik inilah yang membunuh sel kanker secara lokal. Biji aprikot dan singkong sama-sama mengandung vitamin B17.

Setelah saya menulis artikel sebelumnya pada tahun 2010, saya menerima beberapa informasi dari pasien kanker yang juga mengkonsumsi singkong.

Mr. Pereira, pria berusia 70 tahun, terdiagnosis mengidap kanker prostat. Istrinya yang seorang pensiunan di rumah sakit kebetulan membaca artikel saya. Mereka tidak punya dana untuk biaya pengobatan kanker dan suntikan yang diberikan membuat Mr.Pereira sangat lemah. Istrinya memberikan singkong kepada Mr. Pereira. Setelah mengkonsumsi singkong selama seminggu, kondisinya mulai membaik. Dan setelah sebulan makan singkong setiap pagi, dia menjalani pemeriksaan.

Sejak terdiagnosis kanker, hasil test PSA nya 280– 290. Tetapi setelah sebulan PSA nya menjadi 5.89! Mereka mengunjungi saya untuk memperlihatkan hasil test sebelum dan sesudah mengkonsumsi singkong. Mr. Pereira sudah tidak merasakan lagi gejala kanker.

Ada seorang pria lain yang mengidap kanker hati dan sudah menjalani operasi. Tapi dari hasil MRI scan berikutnya, ternyata masih ada sel kanker yang belum terangkat. Dia mulai makan singkong setelah operasi.

Sebulan setelah makan singkong, dokter mengatakan tidak perlu dilakukan operasi lagi karena dari MRI scan, sel kanker itu tidak membesar.

Jadi kenapa tidak mencoba singkong? Singkong murah, mudah didapat, mudah memasaknya dan sangat lezat.

Caranya sangat mudah:

  1. Pilih singkong yang segar, yang tidak ada noda biru.
  2. Rebus dan jangan tutup panci selama memasak. Ini akan membantu menguapkan kelebihan asam midrosianik.
  3. Jangan mengkonsumsi makanan yang mengandung jahe/ginger, seperti biskuit jahe, ginger beer, ginger ale sedikitnya 8 jam setelah mengkonsumi singkong.

Semoga bermanfat (by Dr. Cynthia Jayasuriya)

3 Makanan Ini Bantu Pasangan Memiliki Anak Laki-laki…

Berencana untuk memiliki anak laki-laki mungkin jadi dambaan beberapa pasangan. Yang menarik, sejumlah hal biasanya akan dicoba pasangan, mulai dari posisi seks hingga makanan.

Meski belum terbukti secara klinis, menurut penulis buku What to Expect Before You’re Expecting, Heidi Murkoff dan Sharon Mazel, makanan bisa mempengaruhi tingkat kesuburan pasangan yang pada akhirnya bisa membantu proses perjalanan sperma hingga menjadi anak laki-laki.

Lantas, apa saja makanan tersebut? Simak ulasannya, seperti dilansir Livestrong, Sabtu (20/5/2017):

1. Acar
Percaya atau tidak, menurut Heidi dan Sharon, mengonsumsi makanan tinggi natrium seperti acar dapat meningkatkan peluang Anda untuk memiliki anak laki-laki.

Garam dianggap dapat mempermudah sperma pria untuk membuahi sel telur Anda. Makanan lain yang tinggi sodium termasuk sup, atau sekadar telur yang dimasak lalu ditaburkan dengan garam meja adalah cara lain untuk meningkatkan asupan sodium Anda.

Tapi bila Anda memiliki hipertensi, pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum meningkatkan asupan sodium.

2. Sereal Gandum
Sereal gandum mengandung potasium dan kalium yang dapat meningkatkan peluang memiliki bayi laki-laki. Penulis Chasing the Gender Dream, Jennifer Merrill Thompson mengatakan, kalium bekerja seperti natrium.

“Bacalah label pada sereal favorit Anda untuk menentukan berapa kalium yang dikandungnya. Bila perlu, tambahkan irisan pisang pada sereal Anda untuk meningkatkan potasium,” katanya.

3. Buah dan Sayur
Buah secara alami mengandung potasium tinggi yang dapat memiliki efek yang sama dengan sereal gandum lainnya, catat penulis While You Are Expecting, Rene Van De Carr dan Marc Lehrer.

Meningkatkan asupan buah seperti blewah dan aprikot dapat membantu meningkatkan kadar kalium. Banyak sayuran juga kaya potasium seperti kacang, kentang dan bayam. Taburkan sayuran dengan sedikit garam untuk menambah asupan sodium Anda yang dapat meningkatkan peluang Anda memiliki anak laki-laki.

Sumber: liputan6.com

Inilah yang Terjadi Pada Tubuh Saat Hanya Makan Nasi dan Tempe

Tidak semua orang beruntung bisa makan daging tiap hari. Ada juga orang yang hanya bisa menyantap nasi putih berlauk tempe.

Namun, karena pertimbangan selera, ada juga lo orang kaya yang tidak doyan daging malah tiap hari hanya makan nasi dan tempe.

Kira-kira, kalau dilihat kandungan gizinya, apakah makan tempe dan nasi saja sudah cukup untuk memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi kita? Yuk, kita runut satu persatu!

1. Protein
Kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur. Protein tempe juga tergolong protein sederhana, jadi mudah sekali diserap oleh tubuh.

Kandungan lisin dan metionin pada tempe dan nasi saling melengkapi. Jadi, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.

2. Karbohidrat
Nasi adalah sumber karbohidrat yang paling umum dikonsumsi oleh orang Indonesia. Tahukah kamu? Tempe juga mengandung karbohidrat. Jadi, makan tempe dan nasi saja sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan energi harian.

3. Vitamin dan mineral
Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.

Tempe juga mengandung Vitamin B12, jenis vitamin yang sangat jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan. Jadi, kebutuhan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan tempe.

4. Serat
Tubuh teman-teman membutuhkan serat untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan. Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.

5. Antioksidan
Tempe juga mengandung komponen flavonoid yang berperan penting menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.

Wah, ternyata nutrisi nasi dan tempe saling melengkapi dan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita. Tentunya, porsi makannya juga harus disesuaikan, dan lebih baik lagi bila ditambah dengan sayuran.

Sumber: intisari.grid.id